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• 品號：2800748



• 嚴選有機栽培黑豆
• 遵循古法釀造
• 絕無添加化學添加物
• SGS嚴格檢驗通過
• 適合各種調理

王瑞瑩製作的【九月九】有機壺底蔭油，不僅僅堅持傳統手工古法釀造，在原料黑豆上更使用歐盟認證，農委會檢驗的有機黑豆，並以自製麴菌分解黑豆，採乾式發酵法，入缸曝曬成熟180天以上，才能抽取壓搾過濾殺菌裝瓶，全成均不添加任何人工調味劑，提供您最真實的口感。



黑豆醬由在發酵過程中所產生的麩胺酸，屬於植物性的甘味，由於發酵過程，乳酸菌與酵母菌中所含的核木酸也會進入醬油成品中，因此醬油中也會有來自核木酸的甘味，核木酸也是組成生命基礎物質染色體的重要分子。

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古法手工釀造的醬油比化學調劑的醬油多了天然的香氛，原因是由於醬油中含有來自黑豆分解與菌體代謝的酸脂與芳香分子，同時因黑豆在缸中長期孕釀，起缸後就會產生如醇酒般的香氣。也因為無添加任何化甘味劑，更可以充分品嚐到黑豆的香純與甘美滋味。讓您體會真正的〝好豆油〞。逢甲住宿雙人房

本產品為天然純釀造，少許沉澱屬自然現象不影響品質，請安心食用。適合各種調理沾、炒、拌、烤、滷皆可。

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貼心小叮嚀，本產品完全不添加防腐劑，所以開瓶後記得要冷藏喔







【媒體報導】



【配送方式】



商品訊息簡述:

◎品名：【九月九】有機壺底蔭油
◎規格：410ml/瓶
◎成份：有機黑豆,有機砂糖,天然海鹽
◎保存期限：常溫2年
◎注意事項：
◎勿放置在陽光直射與潮濕處
◎包裝拆封後，請儘速使用完畢，以防變質







【九月九】有機壺底蔭油4瓶組(410ml-瓶)

商品網址: http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=2800748&memid=6000008817&cid=apuad&oid=1&osm=league